"菠菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,一年四季都可以吃,炒著吃或者做湯吃,補充身體所需要的維生素和鐵,營養(yǎng)價值很高。 蝦類含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化。

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超微粉碎技術是采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法,與以往的純機械粉碎方法完全不同。在粉碎過程中不會產(chǎn)生局部過熱現(xiàn)象,甚可在低溫狀態(tài)下進行粉碎,速度快,瞬間即可完成,因而限度地保留粉體的生物活性成分,以利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。

1、新鮮的蝦,剝?nèi)ノr殼,去掉沙腸 2、剝好的蝦洗干凈后用廚房紙吸干凈水份 3、蝦仁中加入半個雞蛋清、玉米淀粉和少許胡椒粉 4、用手抓勻后,腌制20分鐘 5、雞蛋打散后加入兩勺清水后攪拌均勻 6、腌制好的蝦仁放入鍋水焯一下,變色即可撈出

磨機粉碎,過篩（60 目）,放入干燥器中常溫保存。稱取2 g蝦殼粉,加入20 mL去離子水,均質(zhì)5 min 后,于磁力攪拌器上攪拌消泡30 min。1.3.2 復合鈣粉的制備 1.3.2.1 酶解處理 將均質(zhì)后蝦殼粉水解液置于恒溫水浴鍋內(nèi),溫度 上升為適酶解溫度時,調(diào)節(jié)

另外,蝦殼中甲殼素具有明顯的抗癌、抑癌、降血脂、血壓等作用。！ 蝦殼中的蝦青素有很強的抗氧化作用,實驗表明,蝦青素具有很強的抗癌作用、增強免疫功能及降低脂質(zhì)過氧化物累積等多方面的生理作用！ 蝦殼有這么多的營養(yǎng),扔掉很可惜的。

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大蒜檸檬蝦 材料：大蝦15只左右、大蒜3、4瓣、檸檬1/4個、料酒1大匙、鹽少許、黑胡椒1小匙。 做法： 1、將蝦剪去須、腳、去 ...

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早年,尤其是六、七十年代,我老家曾有過 蝦殼粉 和 腐乳水粑 做菜。腐乳水粑,是罐裝的腐乳吃到,所剩的一些汁水。主婦們一般都不會拋棄,有時把它當醬油的替代 ... 蝦殼粉 和 腐乳水粑,礦 …